TINTO DO TARECO
ELABORAÇÃO: Um vinho que é produzido por um método milenar, em pequenos recipientes de barro “tarecos” com todo cuidado, capricho e dedicação, que se confere aos artistas e artesãos. Só pode resultar em um vinho incrível, totalmente diferenciado e de puro charme. Com uma pequena produção de apenas 2000 garrafas, o que é de se esperar para um vinho tão especial como todos da “família Tareco”.
- Visual: Rubi
- Olfativa: Frutas vermelhas e um leve toque balsâmico.
- Gustativa: Seco, taninos presentes e macios, final de boca longo e elegante.
R$ 230,00
História Do Vinho
O projeto XXVI Talhas presta homenagem à tradição milenar da produção de vinho de talha em Vila Alva, aldeia típica localizada no coração do Alentejo. O “saber fazer” tem passado de geração em geração e esta técnica é uma realidade na aldeia até os dias de hoje. Como é tradição em Vila Alva os recipientes utilizados para a vinificação são as talhas, descendentes das grandes vasilhas romanas, com capacidades que variam entre 300 e 1300 litros. Como o nome sugere a adega possui apenas 26 talhas resultando em uma produção extremamente limitada, artesanal e de altíssima qualidade.
Ficha Técnica
Teor Alcoólico:
12,5%
Temperatura de serviço:
16ºC a 18ºC°
Tipo:
Tinto Antigas ânforas de barro.
Safra:
2020
Uvas:
Trincadeira, Aragonês e Tinta Grossa
Região:
Alentejo- Portugal
Dicas
Dicas do Sommelier
Harmonização:
Tábua de frios, costela suína, cordeiro e carnes em geral.
Ocasiões:
Jantar com amigos e familiares num ambiente descontraído.
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