Adquirida por D. Lourenço de Almeida em 1706, a Quinta da Lapa tem uma localização única, nas melhores terras escolhidas, entre as férteis colinas a leste da Serra de Montejunto, um território com cerca de 100 hectares na região vitivinícola do Tejo. Quase três séculos passados, reformas e vinhas replantadas marcaram o atual ciclo desta quinta centenária, com castas tradicionais autóctones e uma seleção das castas internacionais que melhor convivem com o nosso terroir. Anos mais tarde, restaurou-se a casa datada de 1756, adaptando-a para receber hóspedes num ambiente confortável e luxuoso, preservando a traça antiga e a riqueza patrimonial.